関節が痛む意外な原因は「お口」にあり？悪い食事と腸内環境が招く炎症のメカニズムと対策

1. お口は全身の健康の入り口

「最近、膝や腰の関節が痛む」「しっかり休んだはずなのに、体が重だるい」……。こうした慢性的な不調に悩まされてはいませんか？

実は、その痛みの原因を辿っていくと、意外にも「お口」と「腸」の健康状態に突き当たることがあります。

私たち田中歯科は、「お口の健康は、心と体の調律（チューニング）へとつながる」と信じています。私たちのミッションは、単に歯の不具合を治すことだけではありません。

「病は気から、を科学する」という視点を大切に、患者様が本来持っている自己治癒力を引き出し、心身を健やかな状態へと整えるお手伝いをすることです。今回は、全身の炎症（関節痛など）を引き起こす驚きのメカニズムと、今日から始められる具体的な対策についてお話しします。

2. 「腸の始まりは口である」

なぜ歯科医師が「腸」や「関節の痛み」の話をするのか、不思議に思われるかもしれません。

しかし、消化器外科医として予防医学の重要性を発信されている石黒成治先生は、その著書『食べても太らず免疫力がつく食事法』の中で、歯科医師にとっても非常に腑に落ちる見解を示されています。

「腸の始まりは口です。腸、すなわち消化器官は口から肛門までのすべてを指します。そのため腸内環境を考えるとき口内環境を無視することはできません」

―― 石黒成治 著『食べても太らず免疫力がつく食事法』より引用

消化管は一本の長い管であり、その入り口であるお口の環境が乱れれば、それは必然的に腸、そして全身へと影響が広がっていきます。お口を整えることは、全身の健康を守るための「第一関門」を整備することと同じなのです。

3. お口の悪玉菌が全身の炎症（関節痛）を引き起こす仕組み

お口のトラブルがどのようにして関節痛などの全身症状につながるのか、その科学的なプロセスを紐解いていきましょう。

• 悪玉菌がお腹へ流れ込む
  お口の中で「P.g.菌（ポルフィロモナス・ジンジバリス：代表的な歯周病菌）」などの悪玉菌が増殖すると、これらが食事や唾液と一緒に絶えずお腹（消化管）へ流れ込みます。
• 腸のバリアが壊される
  通常、多くの菌は胃酸で退治されますが、強力な毒素を持つ歯周病菌などは胃を通り抜け、腸に到達してしまいます。これが腸内細菌のバランス（腸内フローラ）を乱し、腸のバリア機能を低下させます。
• 細菌の「毒素」が血液の中へ
  バリアが壊れた腸から、細菌由来の毒素が血液中に漏れ出します。
• 免疫が暴走して全身の痛みへ
  血液に回った毒素に対し、体を守る免疫システムが過剰に反応します。特にお口の悪玉菌（クレブシエラ菌など）が腸に定着すると、体を守るための免疫細胞（TH1細胞）を過剰に働かせ、お腹の深刻な病気（潰瘍性大腸炎やクローン病など）や、関節など全身のあちこちで炎症（痛み）を引き起こすリスクがあることが報告されています。

【エビデンス・引用元】

口腔内のクレブシエラ菌が腸内に定着することで特定の免疫細胞（TH1細胞）が過剰活性化し、潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患（IBD）を引き起こすメカニズムは、慶應義塾大学医学部などの共同研究グループが発見し、2017年に国際学術誌『Science』にて発表されています。

お口という「入り口」で起きた小さな火種が、血流に乗って全身へと拡大していってしまうのです。

4. エネルギー工場を元気にする「1975年型日本食」と「5-ALA」

慢性的な炎症を抑え、元気に動ける年齢（健康寿命）を延ばす鍵は、細胞の発電所（エネルギー工場）である「ミトコンドリア」を活性化することにあります。

石黒医師も推奨するのが、現在100歳を超える元気な方々が若い頃に日常的に食べていた「1975年当時の日本食」のスタイルです。これは現代人が摂りすぎがちな砂糖や、精製された炭水化物（白いパンや白米など）を控え、発酵食品や多種多様な食材をバランスよく摂る食事モデルです。

【エビデンス・引用元】

1975年頃の日本食スタイルが、現代の一般的な食事（現代食）と比較して、肥満予防や健康寿命の延伸、細胞の老化防止に有効であることは、東北大学大学院農学研究科（都築毅准教授ら）の研究によって科学的に実証されています。

また、細胞のエネルギー作りを強力に助ける天然のアミノ酸「5-ALA（5-アミノレブリン酸）」にも注目しましょう。5-ALAはエネルギー産生に不可欠な成分ですが、体内での生成量は17歳頃をピークに減っていくことがわかっています。そのため、年齢とともに意識して食品から摂取することが重要です。

【エビデンス・引用元】

アミノ酸「5-ALA（5-アミノレブリン酸）」の体内生成能力が10代後半（17歳頃）をピークに、加齢とともに徐々に減少していくことは一般的な生化学的データ（長崎大学やSBIグループなどの共同研究機関）により示されています。

【5-ALAを多く含む食品の例】

• 赤ワイン
• かいわれ大根
• イカ・タコ
• 納豆
• 黒酢

これらを日々の食卓に取り入れ、細胞レベルから「若々しさ」をサポートしましょう。

5. 「間欠ファスティング」でお口と体を調律する

食事の内容と同様に大切なのが「食べない時間」を作ることです。石黒医師は、最低12時間は食べない習慣（間欠ファスティング）を提唱しています。

私たちは食べたものの消化・吸収に、実は膨大なエネルギーを使っています。あえて空腹の時間を作ることで、そのエネルギーを「傷ついた組織の修復」や「体の中の炎症を抑えること」へと回せるようになります。

【実践のポイント】

• 12時間の空腹：
  夜8時に食事を終えたら、翌朝8時までは何も食べないといった、無理のない範囲から始めてみてください。
• 水分摂取のルール：
  お水を飲むことはとても大切ですが、お酒や砂糖入りの飲み物は避けてください。これらは消化活動をスタートさせてしまい、細胞のエネルギー工場に負担をかけてしまいます。

自分の体と対話しながら、心地よい空腹時間を見つけてみてください。

6. 炎症の「火種」を消すプロケアの重要性

間欠ファスティングや食事で体内を整えても、お口に「歯周病」という慢性炎症があれば、その効果は半減してしまいます。

重度の歯周病の炎症部分をすべて広げると、なんと「手のひら一杯分」もの広さになります。もし体に手のひらサイズの火傷があればすぐに治療するはずですが、お口の中だと痛みがない限り見逃されがちです。この「お口の中の火事」こそが、体を修復するためのエネルギーを絶えず奪い続けてしまうのです。

最新のデータでも、お口の健康が人生の質を大きく左右することが明らかになっています。

• 閉じこもりリスクが1.8倍に：
  歯が19本以下で、入れ歯などの適切な治療をしていない人は、20本以上ある人に比べて閉じこもり（社会的な孤立）になるリスクが1.8倍も高まります。

【エビデンス・引用元】
高齢者の歯の本数・入れ歯の使用有無と、閉じこもり（社会的孤立）のリスクとの相関関係は、東北大学大学院などの研究チームが実施した大規模調査（JAGESデータ：Koyama S, et al. BMC Oral Health, 2016）により証明されています。

• 8020達成率の現状：
  80歳で20本の歯を保つ「8020運動」の達成率は現在51.6%まで向上しましたが、まだ約半数の方が課題を抱えています。

【エビデンス・引用元】
厚生労働省が公表した「令和4年（2022年）歯科疾患実態調査」のデータに基づきます。

お口を清潔に保つことは、健康を守るための直球の対策です。

私たちの唾液には、SOD（スーパーオキシドジスムターゼ）やカタラーゼといった、体をサビから守る強力な成分（抗酸化酵素）が含まれています。これらは体内の悪い物質（活性酸素）を無害化する、いわば「天然のサビ止め」です。

よく噛むことや、お顔の「唾液腺マッサージ」で唾液をたっぷり出すことは、自分自身の体でサビ止めを自給自足し、若返りシステムを動かしているのと同じことなのです。

7. 不調を「幸福へのきっかけ」にするシンシアスタイル

田中歯科では、治療のプロセスを「シンシアスタイル」と呼んでいます。

• GIFT（贈り物）：
  今感じている痛みや不調は、これまでの生活を見直すための大切な「ギフト」です。
• STORY（物語）：
  ご自身のお口や体と向き合い、健康を取り戻していく過程はドラマティックな「物語」です。
• TREASURE（宝物）：
  その先に手に入れた、心身ともに「ごきげん」な人生こそが、一生の「宝物」になります。

「シンシア（Cynthia）」とは、英語で「月の女神」を意味します。月は太陽の光を映し、生命の修復や自己治癒力を促す象徴です。私たちはその月の役割のように、患者様が本来持っている輝きと治癒力を引き出すお手伝いをしたいと願っています。

関節の痛みや全身の不調を、「年齢のせい」と諦める必要はありません。お口という「入り口」を整えることから、あなたの人生の調律を始めてみませんか？

三重県津市でお口のお悩み・入れ歯相談なら田中歯科

「お口の健康は、心と体の調律へとつながる。」と田中歯科は考えております。皆さまの健康を根本から支える歯科医療を提供し、お口の健康を整えることが、心の調律にもつながる。
このように「病は気からを科学する」それが私たちのミッションです。

医院名

田中歯科

院長

田中伸子

所属学会・資格情報

・日本抗加齢医学会(JAAM) 専門医　
・日本アンチエイジング歯科学会(JSDA) 認定医
・JSDA ペリオフードコーディネーター
・JSDA サプリメントアドバイザー
・JSDA ビューティーアドバイザー
・日本歯周病学会　正会員
・米国エレベイズヘルスメソッド修士課程修了　
・米国エレベイズヘルス法　認定ヘルスコーチ

住所

三重県津市大門15-16

アクセス

バス：津駅前より京口立町で下車し徒歩7分 お車：津駅より車で約5分（専用駐車場あり）

ご予約はこちら

059-228-6444